Driegangen diner € 41,95 p.p.
Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd met kruidenboter en olijfolie. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn bij de prijs inbegrepen.
VOORGERECHTEN
ZOMERSE TUINERWTENSSOEP (vegan)
Spinazie – Kokosmelk – Gegrilde Mais – Munt
RUNDERCARPACCIO
Rucola – Grana Padano – Zongedroogde Tomaatjes – Truffelmayonaise
TOSTADA – COCKTAILGARNALEN
Rivierkreeftjes – Komkommer – Paprika – Avocado – Zure Room – Dille
HOOFDGERECHTEN
KALFSSPIES
Truffel – Sjalottenjus – Aardappelgratin – Groene Asperges
PADDESTOELENSHOARMA (vegan)
Oesterzwammen – Naanpita – Kropsla – Geroosterde Paprika – Mais – Rode Ui
GEBAKKEN HEEKFILET
Citroen-Botersaus – Geroosterde Courgette & Aubergine
NAGERECHTEN
PASSIEVRUCHTSORBETIJS (vegan)
Verse Passievrucht – Negronisaus
AARDBEIENTIRAMIsu
Wittechocoladeschaafsel
STRACCIATELLA-PARFAIT
Bosvruchten– Chocoladeschaafsel
Let op; consumpties zijn bij dit menu niet inbegrepen en dienen op de locatie te worden afgerekend.