Driegangen diner € 39,95 p.p.
Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd met kruidenboter en olijfolie. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn bij de prijs inbegrepen.
VOORGERECHTEN
THAISE BROCCOLISOEP (vegan)
Kokosmelk – Geroosterde Pinda’s – Koriander
RUNDERCARPACCIO
Rucola – Grana Padano – Zongedroogde Tomaatjes – Truffelmayonaise
KROKANT GEFRITUURDE ZALMROL
Sojaboontjes – Ingelegde Gember – Zoetzure Chinese Kool – Yuzudressing
HOOFDGERECHTEN
MIXED GRILL
Biefstuk – Black Angus-Burger – Varkenshaas – Scharrelkipfilet – Aioli
MADRAS CURRY (vegan)
Kokosmelk – Champignons – Sojaboontjes – Cashewnoten – Naanbrood
GEBAKKEN DORADEFILET
Noorse Garnaaltjes – Gestoofde Venkel – Tomaat – Havercrunch – Kreeftensaus
NAGERECHTEN
RODE BESSEN-BANAANCAKE (vegan)
Gekarameliseerde Banaan – Bloedsinaasappel-Sorbetijs
AARDBEIENTIRAMISU
Wittechocoladeschaafsel
MANGO-PASSIEVRUCHTPANNACOTTA
Kokos-Ananascompote
Let op; consumpties zijn bij dit menu niet inbegrepen en dienen op de locatie te worden afgerekend.