Driegangen diner € 37,50 p.p.
Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd met kruidenboter en olijfolie. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn bij de prijs inbegrepen.
VOORGERECHTEN
GELE PAPRIKASOEP (VEGAN)
BOSUI – GEROOSTERDE PAPRIKA – CROUTONS
RUNDERCARPACCIO
RUCOLA – GRANA PADANO – ZONGEDROOGDE TOMAATJES – TRUFFELMAYONAISE
KROKANT GEFRITUURDE ZALMROL
EDAMAME – INGELEGDE GEMBER – ZOETZURE CHINES KOOL – YUZUDRESSING
HOOFDGERECHTEN
MIXED GRILL
BIEFSTUK – BLACK ANGUS-BURGER – VARKENSHAAS – SPEK – SCHARRELKIPFILET – AIOLI
KABELJAUW
JAPANSE CRUMBLE – KIMCHI HOLLANDAISE – SNIJBONENSALADE
BULGURSALADE (VEGAN)
DADELS – TUINBONEN – ZONGEDROOGDE TOMAATJES – RODE UI – MUNT – GEROOKTE AMANDELEN
NAGERECHTEN
IJSCOUPE
3 SOORTEN ROOMIJS – BIOLOGISCH SUIKERWAFELTJE
TIRAMISU
SEA SALTED KARAMEL ROOMIJS – KARAMELSAUS
APPELKRUIMELTAART (VEGAN)
PLANTBASED ROOMIJS – PECANNOOTJES – SINAASAPPEL-KARAMELSAUS
Let op; consumpties zijn bij dit menu niet inbegrepen en dienen op de locatie te worden afgerekend.