Driegangen diner € 39,95 p.p.
Tijdens het aperitief wordt ambachtelijk brood geserveerd met kruidenboter en olijfolie. Het hoofdgerecht wordt aangevuld met diverse garnituren zoals frites en salade. Deze zijn bij de prijs inbegrepen.
VOORGERECHTEN
PASTINAAK-KASTANJESOEP (vegan)
Salie – Waterkers – Croutons
RUNDERCARPACCIO
Rucola – Grana Padano – Zongedroogde Tomaatjes – Truffelmayonaise
KROKANT GEFRITUURDE ZALMROL
Sojaboontjes – Ingelegde Gember – Zoetzure Chinese Kool – Yuzudressing
HOOFDGERECHTEN
MIXED GRILL
Biefstuk – Black Angus-Burger – Varkenshaas – Scharrelkipfilet – Aioli
INDIASE DAHL (vegan)
Kikkererwten – Tomaatjes – Wortel – Garam Masala – Naanbrood
GEBAKKEN KABELJAUW
Amandel-Olijvencrumble – Aardappelpuree – Geroosterde Tomaatjes – Wittewijnsaus
NAGERECHTEN
VANILLESTRUDEL
Appel – Hazelnootjes – Vanilleroomijs
TIRAMISU
Amaretti Koekjes – Karamelsaus
LUCHTIGE ROOMKAASMOUSSE
Zwartebessencoulis – Oreocrumble – Pure Chocoladeschaafsel
Let op; consumpties zijn bij dit menu niet inbegrepen en dienen op de locatie te worden afgerekend.