Driegangen diner € 36,50 p.p.
Voorgerechten:
Italiaanse groentesoep : Italiaanse groenten | groentebouillon | basilicumroom | gehaktballetjes | ook vegetarisch te bestellen
Gerookte heilbotfilet: Frisse salade | heilbotfilet | limoenmayonaise | citroen
Tomaat-mozzarella kroketjes: Croutons van focaccia | pesto | balsamicodressing | basilicumpopcorn
Carpaccio van kalfspicanha: Tomatensalsa | gebrande hazelnoten | rode peper | rucolacress | pestomayonaise
Hoofdgerechten:
Malse kogelbiefstuk: Seizoensgroenten | krachtige saus van groene pepers | cognac
Tonijnsteak: Seizoensgroenten | frisse citroenrisotto | sojaglace
Zomerse stoof: Seizoensgroenten | runderstoof | blond bier
Pasta Napolitana: Tagliatelle | tomatensaus | mozzarella | verse basilicum
Nagerechten:
Aardbeientiramisu: Aardbei | sinaasappel | lange vingers | slagroom
Citroentaartje: Citroentaartje | lemoncurd | witte chocoladesaus | meringue | slagroom
Ruby chocolademousse: Zachte ruby chocolademousse | vers rood fruit | knapperige tuile | gebakken ananas | slagroom
(Speciaal) koffie of verse thee naar keuze: Eventueel met likeur en ongezoete room
Let op: consumpties zijn bij dit menu niet inbegrepen en dienen op de locatie te worden afgerekend.